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标题: 干肉苁蓉怎样蒸制(干肉苁蓉怎样加工成片) [打印本页]

作者: [db:作者] 时间: 2025-8-5 18:14
标题: 干肉苁蓉怎样蒸制(干肉苁蓉怎样加工成片)
肉苁蓉冷冻干燥技术是利用升华原理，通过冷冻干燥设备对肉苁蓉进行物理稳定的干燥方法。肉苁蓉冻干机具有低温冷冻和真空升华干燥功能，广泛用于加工肉苁蓉、松茸、羊肚菌、冬虫夏草、藏红花、黄芪、党参、贝母。

肉苁蓉的冻干加工工艺是根据产品的需要确定的。以冻干肉苁蓉片为例，优质新鲜肉苁蓉经过清洗、切片(1cm厚度以内)、杀菌护色、泡洗、沥干等工序。然后用TF肉苁蓉冻干机的304不锈钢对物料进行电镀，厚度不超过2CM，放入冻干机设备的料仓中，在-45℃左右冷冻180 ~ 240分钟。然后在55PA以内的真空空环境中干燥一次，控制干燥温度在-25~30℃约720min，然后进行分析干燥阶段，控制真空空度在35PA以内，控制干燥温度在40 ~ 60℃480min。结果获得含水量为1~5%的肉苁蓉冻干片，冻干后肉苁蓉的原有药性得到保留。

肉苁蓉冻干机的功能主要包括低温冷冻、升华温度控制、true 空控制和微调、斜坡温度控制、冻干过程数据设置和修改、冻干数据和冻干曲线记录、存储和查询、远程操作和监控等。TF肉苁蓉冻干机是一种稳定性高、技术指标好、配置高、功能全的食品冻干机。有实验室冻干设备和生产食品冻干设备系列可供选择。

利用脱粉针空冻干技术加工冻干冬虫夏草

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